あさイチ 代々木に山野美容学校に文化服装学院。トルコ文化や異国料理

5月16日のJAPA-NAVIは、「代々木で“美”を学ぶ 」です。
代々木には、美容学校の老舗である山野愛子が創設した「山野美容専門学校」があり、世界的デザイナーを多く輩出してきた「文化服装学院」があります。代々木は、美しくなる技術、文化が集結している「美の学びや」なのです。

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山野愛子の美顔マッサージ

山野愛子は、昭和9年に山野美容専門学校を創設し、女性を美しくする方法を追求し、伝授してきました。

レポーターの平野ノラが、山野愛子の孫の山野ジェーンから、直接美顔マッサージを教えてもらいます。

愛子さんが毎日行っていた美顔術「ビューティプッシュ」

とても簡単に、顔の血行をよくすることができます。

①眉の下、頬骨、顎に沿って、顔の中心から外側に、3回プッシュします。

②使う指を場所によって変えます。

眉の下:薬指と中指を揃えて、眉頭、真ん中を押し、最後のこめかみはちょっとリフトアップ

頬骨:人差し指の内側で頬骨に沿って外側に押す

顎 :人差し指と親指で顎をはさんで、顎先、真ん中、耳の下を押す

痛キモチいい感じで押すのが、ポイントです。

家庭で役立つヘアカット技術を教えてくれました。

子供の前髪など、上手に同じ長さに切り揃えるテクニックです。

①髪を濡らす

②髪をとかす。

③切るところを指人差し指と中指ではさむ。この時、指を平行にするのではなく、重ねると髪がしっかり固定されて、きちんと揃ってカットできる。

文化服装学院購買部

NHKの朝ドラ「カーネーション」は、コシノ姉妹の母が主役でしたが、娘のジュンコ、ヒロコが学んだのが、この文化服装学院ですね。有名な世界的なデザイナーを数多く生み出している学校であることは、御存じでしょう。

住所は代々木ですが、最寄り駅はJRの隣の駅の新宿で、南口から7~8分程歩いた都会の真ん中に、大きな敷地に、素敵なビルが建っており、そこが学院です。

いくつかの建物があり、その規模に驚きます。また、中にいる学生が、髪の色がピンクやミドリ等、普通だし、アジアからの学生も多いようです。

購買部は、本校舎の隣のビルの地下にあります。デザイナーのための購買部らしく、洋服を仕立てるのに必要なボディの種類がたくさんありました。

私は洋裁が趣味なので、クリエイターの卵たちが来ているこの空間にいるだけでワクワクします。糸切ばさみの切れ味が悪くなって新しいのが欲しいと思っていたら、1割引きになっていたのと、ここにあるなら品質はいいだろうと思い、買いました。

接着芯も3種類買いました。新宿には、オカダヤという洋裁道具の専門店があるのですが、こちらの方が空いていて、選ぶのを相談したり、ゆったりと見る事ができました。

向かいには学食があり、自由に休憩できます。いれたてのコーヒーが170円と安くておいしい。パンも売っていて、これもおいしかった。昔ながらの学食ですが、自由な空気があり、若者の中でもくつろげるので、新宿に行く時の穴場ですね。

東京衣装

演劇や映画に衣装を提供している貸衣装の専門店です。衣装は20万着あります。そして、一般の人にも貸し出ししています。

寅さんのジャケットをそっくりに作ったものがあり、虎さんファンがよく借りるそうです。料金は、3泊4日で15000円ほど。何かのイベントに使うのにいいですね。

服を長く保管するためには、アイロンをかけてます。しわがなくても、虫がついていても殺すことができるし、湿気もとることができるからです。さらに、保管には段ボールを使います。蛍光灯をカットし、湿気も吸ってくれるからです。

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代々木近くのトルコ文化

代々木の近くにある代々木上原には、日本最大のモスク「東京ジャーミィ・トルコ文化センター」があります。

内装の美しさはアジアNo.1と言われています。

この近所によく行っていた時期がありますが、こんなに美しい所とは!

平日は見学自由のようです。日本にいながら、トルコ文化が味わえますね。ただし、肌の露出については考えた服装にしてください。半袖までなら大丈夫ということです。

アルゼンチン・チェコ・ブータンなどの異国料理

代々木上原は、昔から外国人が多く住んでいる町だったせいか、この3つの国の料理が味わえます。

アルゼンチン料理 「ミ・チョリパン」

チョリパンとはアルゼンチンのソウルフードのことです。極太チョリソーと沢山のトッピングをパンで挟んだシンプルな料理で、日本でいうなら、庶民が食べる下町の料理で、深く愛されているものです。

チョリソーというと辛いソーセージを思い浮かべますが、アルゼンチン流は違います。牛肉をふんだんに使った、自家製の<粗びきソーセージを使っています。

住所:渋谷区上原2-4-8電話番号

営業時間:月〜土 11:00〜22:00 (L.O.21:00)
日・祝 11:00〜20:00定休日火曜、第2、4月曜 (祝日は営業)

03-5790-9300

http://michoripan.com/#about

チェコ料理 セドミクラースキー

チェコはドイツの横にある国です。首都がプラハといったほうが、ピンとくるかもしれませんね。セドミクラースキーはチェコ語で「ひなぎく」という意味です。チェコ好きの日本人姉妹が切り盛りしている、チェコの料理とビールのお店です。

ビール好きの方なら、チェコにはビールの王様、ピルスナー・ウルケルがあるのをご存知でっしょう。チェコのビールが各種堪能できます。

チェコの食卓に欠かせない「ゆでパン」クネドリーチです。焼かないので、しっとりとした不思議な食感が味わえます。

住所:渋谷区西原3-16-7
営業時間12:00~23:00
平日ランチは不定期で営業(要確認)
定休日日曜日
平均予算¥5,000~¥5,999 /¥1,000~¥1,999

ブータン料理「ガテモブタン」

「ガテモブタン」の向かいにもブータン料理屋があるようですが、こちらの方が人気店です。

「パクシャパ」は豚肉と大根を煮込んだブータンの家庭料理。そこに赤い唐辛子が入っています。ブータンは唐辛子の産地なので、唐辛子をを野菜のようにたっぷり使っていて、本来はとても辛いのです。その辛さをある程度マイルドにするのが、ご飯にバターと塩を混ぜて一緒に食べる方法です。

「エマダツィ」というのも名物料理ですが、こちらは、チーズで辛さをまろやかにするそうです。

「ガテモブタン」が人気なのは、日本人に合わせて辛さを調節ながらも、ブータン料理らしさも失っていないというところにあります。

住所:東京都渋谷区上原1-22-5
営業時間:【火~日】12:00~14:30、18:00~23:00
定休日:月曜日
03-3466-9590
料金:[昼] ~¥999 、[夜] ¥4,000~¥4,999

http://www.gatemotabum.com/

まとめ

新宿から1駅と言っても、歩いても15分もかからないのが代々木駅。代々木上原は、小田急線で快速なら新宿から1駅で5分、普通電車でも4駅で8分で着きます。

両方とも新宿に近くて便利だけれども、まだ、空間に余裕があり、人の混雑も少ないメリットのある場所です。

代々木駅西口2分程のところに、創業36年になるカンボジアの名店「アンコールワット」があります。カンボジアが東南アジアの国であることはわかっても、地図上の場所がピンとくる人は、あまりいないのでは?タイとベトナムに挟まれ、海に面した国です。
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