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「クリスマスデザート」は、ゼリーとカップを使えば、簡単に手作りできます。クリスマスカラーになくてはならない赤がきれいなカップゼリー９品の作り方を紹介します。
クリスマスのデザートにゼリー 赤に苺を使わない４種
クリスマスカラーと言えば、赤白緑。その中でも赤をはずせませんよね。苺を使うと、赤いゼリーを作れますが、この時期、ちょっと高い。だから、まず、苺を使わないクリスマスカラーのゼリーを紹介します。
ハイビスカスティーと牛乳
赤には、ハイビスカスティーを、白には牛乳を使っています。
①ゼラチンをそれぞれに混ぜ、牛乳ゼラチンをカップに入れ、ハイビスカスゼラチンはトレーに入れて冷やします。
②固まったら、グラスの白いゼリーの上に、赤いゼリーをくずして入れ、上にミントを飾ります。
詳しいレシピ
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20171225.html
ゼリーの素（苺またはぶどう）と青リンゴ
なんともかわいい雪だるまが目をひきますね！これはマシュマロで、顔はチョコペンを使っています。
①市販のゼリーの素 苺又はぶどう（赤）、りんご（緑）をレシピ通りに溶かし、トレーに入れ冷やし、固まったら、グリーンを下、赤を上にして、ゼリーをくずして入れます。
③マシュマロをピック（つまようじ等）に刺し、重ねチョコペンで顔を描き、飾ります。マシュマロを飾るだけでも３色になってきれいです。
https://blog.goo.ne.jp/shihorin888/e/593ffdc93962bc223326fa2820699200
かき氷シロップで色付け
かき氷シロップのいちご（赤）とメロン（緑）を使っています。白は牛乳です。
①緑のゼリーを最初に溶かし、カップに入れ、冷やします。固まったら赤のゼリーを準備します。赤のゼリーが冷めたらカップにそそぎ、冷やします。白のゼリーも同様にします。
③果物などの飾りを、冷やしている間に準備し、最後に飾ります。
https://cookpad.com/recipe/2854917
フルーツジュース（３種）のゼリー
クランベリー、アップル、マンゴージュースでそれぞれゼリーを作り、１㎝角に切って、シロップに入れて、ミントを飾っています。
①ゼラチンをとジュースを混ぜ、トレーに１cmの高さになるように入れ、冷やします。
②シロップを作り、冷やします。①を１cm角に切って入れ、ミントを飾ります。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000453/index.html
クリスマスのデザートにゼリー 苺がメインの３種
ゼリーの食感や色合いを楽しむだけでなく、贅沢に苺のおいしを味わえるのが、苺をメインに使ったカップゼリーのデザートです。
苺のクラッシュゼリー
カップの下に、クラッシュした苺のゼリーが、たっぷり入っています。４人分で300ｇの苺を使います。
①飾り用の苺４個以外は、ミキサーにかけ、ゼリーを作ります。固まったらフォークでつぶし、カップの半分くらいまで入れます。
②」上にヨーグルトを入れ、半分に切った苺とミントを飾ります。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390000684/
苺に、赤白ワインのゼリー
赤ワインのゼリーの上には白ワインのクラッシュゼリーが。ワインの風味が苺のおいしさを引き立てる、大人向けのカップゼリーです。
①半分に切った苺８切れをカップに入れ、その上に赤ワインゼリーをそそぎ、固めます。
②白ワインで作ったゼリーをクラッシュしてのせ、苺とミントを飾ります。
https://cookpad.com/recipe/2635708
苺のにサイダー寒天
ゼラチンは滑らかな口どけが特徴で、寒天には、歯切れのいいプルンとした感触があります。
①寒天を溶かし、はちみつを入れ、粗熱が取れたらサイダーを入れて混ぜ、冷やします。
②苺は、６個に切り分けカップに入れます。その上に①を入れ３分程冷やしたら寒天を砕くようにサッと混ぜ、そのままま冷やします。
https://www.bob-an.com/recipes/detail/16396
クリスマスのデザートにゼリー 苺以外の果物を使う２種
クラッシュゼリーでいろんなベリーを
細長いカップがあったら、こんな風なゼリーも素敵ですね。
①苺以外のラズベリーやブルーベリーを用意し、大きさを揃えて切ります。
②シロップとゼリーを作り、果物と交互に入れて出来上がりです。
https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/3656/
冷凍のミックスベリーと炭酸で
サイダーの感触を生かすのに、ゼラチン少な目の、ふるふる目のやわらかゼリーにします。冷凍ベリーを使うと、お値ごろになりますね。
①ゼラチンを溶かし、ゼリー液を作りさまします。
②ミックスベリーをつぶしてサイダーを加えたものをカップに入れ、①をかけ、冷やします。
https://cookpad.com/recipe/2589827
クリスマスのデザートにゼリー まとめ
手作りのデザートがあると、楽しさが増しますね。カップは100均でもそろいます。苺も高いものでなくても大丈夫です。ゼリーなら、買ってくるクリスマスケーキと被ることもありません。冷やしておけば日持ちもしますし。ぜひ、試してみて、クリスマスの楽しい思い出を増やして下さい。