「高松」一覧

うどんは、細麺でコシがありつるりと食べやすく、だし汁はあまり塩味がきつくないまろやかな味であす。具材ののったうどんも豊富ですが、おでんや天ぷらなど、おかずのメニューも充実しているので、うどんだけでは物足りない人には、特におすすめです。

高松市の中心部にあって、平成になってできたうどん屋で人気店になっているのが「うどんバカ一代」。朝６時から営業しているので、「朝うどん」を食べるために、多くの人が並ぶそうです。ここで誕生し、人気になったのが「釜バターうどん」です。

日曜日でも営業している高松駅からバスで数駅、タクシーなら5分ぐらいで行ける、おすすめのセルフうどんの店があります。それぞれが近いので、食べ比べもできます。「さか枝うどん南新町店」「たもや女道場店」「こだわり麺や高松店」「竹清」の紹介です。

高松市の中心部にあって、交通便利なセルフのうどん屋さんの1つが「さか枝(えだ)」です。高松駅からのバスもある 県庁の真裏にあり便利な場所です。ここは、 朝5時台から店を開け、高松に単身赴任で来ていた「高チョン」が、出勤前に毎朝立ち寄り「朝うどん」を食べ 、そのおいしさを伝えていったことで、早くから県外でも有名でした。

ここの特徴は、メニューがシンプルなこと。「◯◯うどん」という具ののったのはなく、うどんは 暖かくて薄い色のかけだしか、濃いぶっかけだしをかけたもののみ。うどんそのもののおいしさを味わい、そこに、揚げたての半熟卵と、ちくわが加わるのです。