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２月10日のがっちりマンデーのテーマは「劇的に進化！保存ビジネスの最前線」です。予告動画にもあるように、食品の保存を長くできる方法が増えてきてということです。 食品ロスを減らすことは、店舗や企業だけでなく、社会的にも利益につながる大切なことです。